IDIAZABAL AHUMADO D.O.P.

Precio:

9,76 € – 78,00 € IVA Incl.

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REFERENCIA IDIAZABAL AHUMADO CATEGORÍA Queso Tags Cruda, Nacionales, Oveja

Descripción

El Belai es un queso ahumado elaborado con leche de oveja cruda latxa, con denominación de origen Idiazábal. Se trata de un queso suave y firme, curado, como mínimo, durante dos meses y ligeramente ahumado. Su olor es intenso y característico, pero a pesar de estar ahumado, el olor a humo de la pasta es suave. Su sabor es fuerte y característico, con un regusto persistente. El toque de humo no es muy intenso.