Queso Añejo 1972

Descripción

El Queso Añejo 1972 de Los Vázquez es una auténtica joya dentro de los quesos curados andaluces, elaborado por una quesería con tradición y experiencia que se refleja en cada pieza.

Este queso destaca por su larga maduración, que permite desarrollar un perfil aromático complejo y una textura firme, ligeramente quebradiza, típica de los quesos añejos. Elaborado con leche de cabra, ofrece una intensidad marcada, con matices profundos y persistentes que evolucionan en boca.

Su sabor es potente y estructurado, con notas lácticas concentradas, ligeros toques tostados y un final prolongado que deja huella. Es un queso pensado para quienes buscan experiencias más intensas y auténticas dentro del mundo del queso.

El nombre “1972” hace referencia a la tradición y legado de la quesería, transmitiendo historia, saber hacer y pasión por la elaboración artesanal.

Ideal para disfrutar en pequeñas cantidades, este queso es perfecto como protagonista en tablas de quesos o como producto gourmet para momentos especiales.

🍷 Maridaje perfecto en QuesoQueso

El Queso Añejo 1972 combina perfectamente con:

• Vinos tintos con crianza
• Vinos generosos
• Frutos secos
• Panes rústicos

Un queso intenso, elegante y con historia, perfecto