PATA NEGRA LAS RRR

Descripción

El Queso Pata Negra es una verdadera obra maestra de la quesería LAS RRR, elaborado con leche cruda de cabras de la raza autóctona Murciano-Granadina, típicas de los paisajes granadinos. Este queso de larga maduración ha sido galardonado con prestigiosos premios, incluyendo el primer premio en el Concurso Nacional «Maestro Quesero» en 2019 y dos medallas SUPER ORO en los World Cheese Awards, posicionándolo entre los 55 y 60 mejores quesos del mundo.

A pesar de su maduración prolongada, el Pata Negra conserva una cremosidad sorprendente al paladar, desplegando una compleja gama de sabores que incluyen sutiles notas picantes. Su corteza es embadurnada con una manteca ibérica especial y pimienta de Madagascar, aportando un aroma y sabor únicos que invitan a descubrir una experiencia sensorial profunda y auténtica. Este queso es un homenaje a la riqueza de la tradición quesera y al entorno natural de Granada.