Borboleta

Descripción

Borboleta – Sierra Norte de Sevilla

Borboleta es un  vino tinto elaborado con Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot procede de una finca situada en la Sierra Norte de Sevilla. La vendimia manual nocturna en pequeñas cajas permite preservar la calidad y frescura de la uva desde el viñedo hasta la bodega.

Tras una maceración en frío y fermentación controlada en acero inoxidable, realiza fermentación maloláctica en depósito y una crianza de 9 meses en barrica de más de un vino, aportando equilibrio y complejidad sin perder expresión frutal. Se presenta en botella tipo bordelesa y en caja de 6 botellas.

Notas de cata

Vista:
Color de intensidad media-alta con tono rubí y reflejos violáceos.

Nariz:
Aromas de fruta roja, flores azules, con fondo de café y especias dulces.

Boca:
Tanino muy dulce, con buen volumen y una sensación final agradable y equilibrada.

Maridaje perfecto  en QuesoQueso

Este vino encuentra su mejor expresión junto a:

Quesos curados de oveja
Quesos de cabra semicurados
Quesos prensados intensos
Tablas gourmet para compartir

Una combinación perfecta para una cena especial, una cata en casa o una caja regalo gourmet de nuestra tienda.

Datos de interés:
Galardonado con 7 Medallas de Oro consecutivas en Francia (2016–2022, Gilbert & Gaillard) y 1 premio “Vinos de Sevilla” (2022) al mejor vino tinto de la provincia de Sevilla.

En QuesoQueso seleccionamos cuidadosamente cada vino pensando en su armonía con nuestros quesos artesanos.

Nuestro objetivo es ofrecer una experiencia gastronómica completa, donde cada botella encuentre su equilibrio perfecto con productos de calidad, origen seleccionado y elaboraciones responsables. Apostamos por pequeños productores, viticultura sostenible y vinos con identidad propia, siempre alineados con la cultura del buen queso y el respeto por el producto local.

Creemos en el maridaje como un verdadero arte gastronómico, siguiendo las recomendaciones y tendencias del sector avaladas por iniciativas como Wines from Spain, referente internacional en la promoción del vino español. En nuestra tienda descubrirás propuestas pensadas para sorprender, regalar o disfrutar en casa con una tabla especial, creando momentos únicos alrededor del queso y el vino.

Ya puedes encontrar una selección de vinos andaluces, nacionales e internacionales en QuesoQueso.