La Ola del Melillero

Descripción

La Ola del Melillero 2023 – Victoria Ordoñez e Hijos

La Ola del Melillero es un vino blanco mediterráneo que combina la elegancia y frescura de la Pedro Ximénez con la golosidad y franqueza aromática de la Moscatel. Procede de las escarpadas parcelas de los Montes de Málaga y la Alta Axarquía, reflejando el esfuerzo y la singularidad de la viticultura practicada en esta zona.

Su crianza en barrica con lías finas aporta complejidad, textura y profundidad, convirtiéndolo en un blanco gastronómico, equilibrado y muy expresivo.

Notas de cata

Vista:
Color amarillo pajizo brillante.

Nariz:
Aromas delicados de flores blancas que transmiten frescura y elegancia.

Boca:
Acidez perfectamente integrada con la fruta, frescura y equilibrio. Presenta complejidad, redondez y una textura untuosa derivada de su crianza sobre lías finas. Final ligeramente amargo que recuerda la presencia de la Moscatel.

Maridaje perfecto  en QuesoQueso

Este vino encuentra su mejor expresión junto a:

Quesos curados de oveja
Quesos de cabra semicurados
Quesos prensados intensos
Tablas gourmet para compartir

Una combinación perfecta para una cena especial, una cata en casa o una caja regalo gourmet de nuestra tienda.

Datos de interés:
Galardonado con 5 Medallas de Oro consecutivas en Francia (2016–2020, Gilbert & Gallard), uno de los concursos más prestigiosos a nivel mundial.

En QuesoQueso seleccionamos cuidadosamente cada vino pensando en su armonía con nuestros quesos artesanos.

Nuestro objetivo es ofrecer una experiencia gastronómica completa, donde cada botella encuentre su equilibrio perfecto con productos de calidad, origen seleccionado y elaboraciones responsables. Apostamos por pequeños productores, viticultura sostenible y vinos con identidad propia, siempre alineados con la cultura del buen queso y el respeto por el producto local.

Creemos en el maridaje como un verdadero arte gastronómico, siguiendo las recomendaciones y tendencias del sector avaladas por iniciativas como Wines from Spain, referente internacional en la promoción del vino español. En nuestra tienda descubrirás propuestas pensadas para sorprender, regalar o disfrutar en casa con una tabla especial, creando momentos únicos alrededor del queso y el vino.

Ya puedes encontrar una selección de vinos andaluces, nacionales e internacionales en QuesoQueso.