Descripción
Queso Mahón D.O.P. semicurado de leche cruda de Vaca y Oveja. Curación de 2 a 5 meses.
BINITAST: “La casa de la cata menorquina” o “El lugar de la degustación menorquina”
Bini, significa para los menorquines “casa de” o “lugar de” y Tast, significa en menorquín “cata” o “degustación” por lo que bajo la unión de estas dos palabras nace nuestra marca.