PAYOYO SALVADO TRIGO queso de leche pasteurizada de oveja andaluz disponible en QuesoQueso de Vanessa Cruz en Sevilla

PAYOYO OVEJA CON SALVADO DE TRIGO

Precio:

7,63 € – 30,50 € IVA Incl.

Formato

Limpiar

REFERENCIA PAYOYO SALVADO TRIGO CATEGORÍA Queso Tags Andaluces, Oveja, Pasteurizada

Descripción

Queso de leche entera de coagulación enzimática, con una maduración mínima de 105 días, embadurnado con manteca ibérica derretida y salvado de trigo, permaneciendo en bodega. Receta tradicional muy antigua empleada en los pueblos serranos como conservación natural del queso, remontándose a la época de los romanos. Sabor picante muy leve, pero con paladar sabroso muy especial aportado por el salvado de trigo.