WENSLEYDALE MANGO Y NARANJA

Descripción

Este queso está elaborado con leche de vaca y trozos de mango y de naranja. El queso Wensleydale destaca por su suave e inconfundible sabor que recuerda a miel silvestre y se podría definir como fresco y ligeramente ácido. Su textura es flexible, quebradiza y húmeda. Este queso combina muy bien con ingredientes dulces, como la fruta. En este caso el queso lleva trozos de mango y de naranja para darle ese toque de sabor dulce.